FR-DM800 خط مكياج المعجنات عالي الأداء

fr-dm800-high-performance-pastry-make-up-line

التفكير في آلات المخابز والمعدات? فكر في الطريق السريع! We are developer and manufacturer of tools, machinery and lines for versatile baking products such as croissants, bread rolls, المعجنات الدنماركية, taco, pizza, كعكة محلاة, cookies and pretzels.

مناسبة للمخابز, المطاعم, الفنادق, وشركة الخدمات الغذائية الأخرى. Freeway’s FR-DM800 pastry make-up line is a flexible and multi-functional system which can make a wide range of products such as croissants, sausage rolls, المعجنات الدنماركية, and more cream filled pastries. مجهزة بمحركات سيرفو, ميزات السلامة, الكمبيوتر المدمج الصغير, ولوحة اللمس LCD, هذا الخط يزيد من إنتاج المخبز وكفاءتك. آمن للعمل وسهل التنظيف.

يتكون الخط بأكمله من 7 الوحدات النمطية: 1. معايرة الرأس, 2. وحدة النقش وشاشة, 3. وحدة ملء, 4. بكرات اللف, 5. أدوات المقصلة واللكم, 6. محاريث قابلة للطي, 7. وحدة التحكم في الخط.

أنا. معايرة الرأس

عند إطعام الخط مع بكرة العجين, رأس المعايرة يجعل سميكة ووزن ورقة العجين (خاصة أثناء الانتقال) يتم توزيعها بشكل موحد. يضمن التحكم في حلقة العجين أن ورقة العجين تمر عبر رأس المعايرة دون توتر أو تمدد (في التغذية باستخدام مقياس العجين الكهرومغناطيسي وفي التغذية باستخدام مستشعر الضوء).

• المعالجة المستمرة دون انقطاع
• Uniform dough sheet thickness (especially at the overlapping ends)
• Tension and stretch-free processing due to the dough loop control system

ثانيا. وحدة النقش وشاشة

وحدة النقش وشاشة

ثالثا. وحدة ملء

يمكن لوحدة التعبئة أن تملأ ورقة العجين بالتوحيد والدقة, without interruption. We provide different solutions for fillings in different conditions such as liquid, creamy, chunky, or thready in their forms. There are intake rollers inside the filling unit which are used for filling matters with limited flowability. On the other hand, fillings containing fruit pieces are gently applied with an upstream solid particle application system. A large variety of filling nozzles and application systems satisfies every possible requirement. The number of filling rows can be flexibly adjusted to the number of product rows due to individually detachable pistons. Of course, all our filling units can also be washed down.

• الجرعات الدقيقة وتحديد المواقع للملء
• Filling quantity infinitely adjustable
• تنظيف سريع وسهل

رابعا. بكرات اللف

تتيح بكرات اللف الآلي, إنتاج دقيق للدورات الدنماركية ومنتجات مماثلة. They coil the dough sheet spread with the filling matter either one-sided (with one roller) or two-sided (with two rollers). At the same time, they are easy to mount and clean.

V. أدوات المقصلة واللكم

The servo motor-driven cutter works smoothly and slice accurately with electronic cutting length control. يحقق أداء أقصى. 90 strokes/min when cross-cutting (continuous operation) and max. 20 strokes/min when punching. It is easy and fast to replace various cutters and tools using the quick-change system and the positioning aid.

• القطع الدقيقة واللكم
• السعة العالية والمرونة
• Short transition times

السادس. محاريث قابلة للطي

موثوق, المحاريث القابلة للطي الفردية تسهل بشكل كبير الإنتاج الآلي للمعجنات المختلفة. Whether they are simple, manifold, or alternating folds – there is always a suitable solution irrespective of the features and dough characteristics of your products

سابعا. وحدة التحكم في الخط

تتكون وحدة التحكم في الخط من كمبيوتر صناعي صغير داخل ولوحة لمس LCD على سطح المعدن. سهلة الاستخدام وموجزة واجهة المستخدم الرسومية (واجهة المستخدم الرسومية) يلعب دورًا مهمًا في المراقبة, الإعداد والتفاعل مع الخط. لهذا السبب قمنا بتطوير نظام التشغيل المدمج المحدد الذي يمكن أن يتلقى معلمات الإنتاج (سرعة, طول القطع, نوع ملء وملء الإزاحة, وضع التشغيل, إلخ.) أدخله المستخدمون من لوحة LCD Touch. عملية الإنتاج بأكملها تحت لمسة أصابعك. يمكن ضبط جميع محركات الأقراص الحزام بشكل مستمر عبر لوحة اللمس LCD. Therefore, their speed can be controlled evenly and uniformly with a central pilot control throughout the entire process.

• التشغيل البسيط والمباشر للخط
• شاشة واضحة لعملية الإنتاج
• تعزيز أداء الخط, المتانة, and stabilityG