O tem Kontakt |

Zložljiva posoda za testo FR-MINI - Stroj za avtoceste

Rezalnik testa/

Zložljiva posoda za testo FR-MINI

Tehnične specifikacije

Električni: 220 V / 50 oz 60 Hz / 3 Faza

Moč: 1.2 kW

Mere delovnega položaja (DWH): 2557 x 996 x 1363 mm

Teža stroja: 280kg

Material telesa stroja: Nerjaveče jeklo

Širina transportnega traku: 500 mm

Dolžina tekočega traku: 2000 mm

Material tekočega traku: PVC

Premer valja: 85 mm

Avtomatski strgalnik moke: DA

Največja št. izdelka/recepta: 30 zapisi

Razpon debeline testa: 0.8 ~ 45 mm

Največja teža testa: 5kg

 

  • Podrobnosti izdelka
  • Lastnosti izdelka

pekač za testo

Dough-sheeter foldablemini, nameščen z mikro-vgrajenim računalnikom in LCD ploščo na dotik, ki zagotavlja uporabniku prijazna orodja za interakcijo, ki olajšajo upravljanje.

Ko uporabnik izbere določen program izdelkov in pritisne gumb za zagon, stroj bo samodejno deloval v skladu s predhodno nastavljenimi parametri.

 

Obstajajo visoko občutljivi senzorji, ki lahko zaznajo fizično spremembo velikosti lista testa z razponom napake v milimetrih..

 

Uporaba tega stroja pomeni velik preskok učinkovitosti in natančnosti v masovni proizvodnji.

Dough-sheeter zložljiva mini je specializirana mašina za testo.
Široko se uporablja v pekarnah in slaščičarskih linijah.
Ustvarja večplastne strukture testa.

Njegova osnovna funkcija je zlaganje, stiskanje in valjanje testa.
Deluje z maslom ali margarino večkrat.
V testu oblikuje enakomerne plasti.

Te plasti dajejo pecivu mehkobo in hrustljavost.
Po peki ustvarijo tudi lahko teksturo.

Osnovne funkcije
  1. Oblikovanje plasti
Stroj avtomatizira vstavljanje masla med dve plasti testa.
Nato kombinacijo večkrat zvije in zloži.

Tako nastane na stotine tankih plasti.
V teh plasteh se izmenjujeta testo in maščoba.

Ti sloji so kritični za luskasto teksturo.
Pomislite na rogljičke, listnato pecivo, dansko pecivo.

  1. Precision Control
Opremljen z nastavljivimi valji in nastavitvami pritiska, zagotavlja enakomerno debelino plasti testa in masla med vsakim ciklom zgibanja.
  1. Učinkovitost v masovni proizvodnji
Za razliko od ročne laminacije, ki je delovno intenziven in nagnjen k nedoslednosti, stroj poenostavi postopek z ohranjanjem enakomerne hitrosti in pritiska.
Aplikacije
  • Pekovski izdelki: Bistvenega pomena za pripravo rogljičkov, listnato pecivo, Danci, in večplastni kruh, kjer sta luščenje in tekstura ključni.
  • Slaščičarne: Uporablja se za pripravo osnovnega testa za torte, prometa, in druge sladice v plasteh, zagotavljanje enotnih plasti, ki se enakomerno pečejo.
  • Industrijske proizvodne linije
Lastnosti opreme
  • Nastavljivi cikli plastificiranja
  • Regulacija temperature
  • Uporabniku prijazno delovanje
  • Vzdržljiva konstrukcija
    • Izdelano iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla; idealna uporaba za daljše časovno obdobje
    • Uporabnik lahko ustvari tekoče programe za določene izdelke in jih shrani
    • Samodejna nastavitev razmika valjev
    • Primerno za manjše in srednje velike pekarne, restavracije, in hoteli
    • Opremljen s prednastavljenim nadzorom debeline valja
    • Zložljive mize za prostorsko varčno shranjevanje in zložljive končne mize
    • Varnostne funkcije: varovala, stikalo za zaustavitev v sili, naprava za toplotno preobremenitev
  • Nosilna plošča, osnova, varnostna zaščita in palica pladnja sta iz nerjavečega jekla

Prejšnji:

Naprej:

Pustite odgovor

12 − = 11
Poganja MathCaptcha

Pusti sporočilo