Ορόσημο στο ψήσιμο: Η Mondelēz ενισχύει την αναπτυξιακή δυναμική στην κινεζική αγορά

Η βιομηχανία αρτοποιίας στην Κίνα έχει σημειώσει ταχεία ανάπτυξη, λόγω της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών για καινοτόμα και ποιοτικά προϊόντα σνακ. Σύμφωνα με αυτή την τάση, Η Mondelēz China εμβαθύνει την εστίασή της στον τομέα της αρτοποιίας, μια στρατηγική κίνηση για να ξεκλειδώσει νέες δυνατότητες και να ενισχύσει την παρουσία της στην αγορά.

‌Επέκταση της Στρατηγικής Αρτοποιίας‌

Η αγορά αρτοποιίας της Κίνας ανθεί, με λιανικές πωλήσεις που υπολογίζονται σε περίπου 149 δισεκατομμύρια ¥, και ο τομέας του κατεψυγμένου ψησίματος επεκτείνεται με εντυπωσιακούς ρυθμούς, αναμένεται να φτάσει τα 25 δισεκατομμύρια ¥ 2025. Αναγνωρίζοντας αυτό, Η Mondelēz China αναπτύσσει ενεργά την κατηγορία κέικ της ως τη μελλοντική «τρίτη μηχανή ανάπτυξης».

Τον Δεκέμβριο 2025, Η Mondelēz China κυκλοφόρησε την αναβάθμισή της “Cheesecake διπλής στρώσης Oreo” στο Sam’s Club, με βάση την επιτυχία του προηγούμενου “Cheesecake Oreo” προϊόν. Αυτή η κίνηση όχι μόνο εμπλούτισε το χαρτοφυλάκιο της Mondelēz στον τομέα των κέικ ψυχρής κατάψυξης, αλλά απέδειξε επίσης τη δέσμευση της εταιρείας να καινοτομεί στη βιομηχανία αρτοποιίας.

Για να στοχεύσετε την κατηγορία κέικ περιβάλλοντος, Η Mondelēz παρουσίασε το "Oreo Filled Cloud Cake" της 2022, αναπτύχθηκε με την τεχνολογική υποστήριξη της Suzhou Global R&Κέντρο D. Αργότερα, τον Σεπτέμβριο 2025, ένα βελτιωμένο 2.0 κυκλοφόρησε η έκδοση αυτού του προϊόντος, βελτιώνοντας περαιτέρω την εμπειρία του καταναλωτή, παραμένοντας πιστός στην κλασική γεύση Oreo. Κατά συνέπεια, από τον Νοέμβριο 2025, έφτασε το μερίδιο αγοράς της 6.5%.

‌Ενίσχυση Στρατηγικών Συνεργασιών‌

Σε 2021, Η Mondelēz China έκανε ένα σημαντικό βήμα εισερχόμενος στον τομέα της αρτοποιίας μέσω στρατηγικής επένδυσης και συνεργασίας με την Enxi Village, κορυφαίος Κινέζος κατασκευαστής αρτοποιείων. Αυτή η συνεργασία είχε ως στόχο να επεκτείνει την παρουσία της στην αγορά κατεψυγμένων κέικ. Το επόμενο έτος, η συνεργασία οδήγησε στο επιτυχημένο λανσάρισμα προϊόντων όπως το «Oreo Cheesecake,” “Oreo Fun Cup," και "Philadelphia Cheesecake."

Μια αξιοσημείωτη δέσμευση ήταν εμφανής τον Σεπτέμβριο 2024, όταν η Mondelēz ανακοίνωσε μια μεγάλη επενδυτική επέκταση στο Enxi Village. Αυτό σηματοδοτεί την πιο σημαντική επένδυση μετοχικού κεφαλαίου της Mondelēz International από την έναρξή της στην Κίνα 40 χρόνια πριν, συμβολίζοντας την ακλόνητη εστίαση της εταιρείας στην επίτευξη ανάπτυξης στην κατηγορία αρτοποιίας.

‌Synergy Driving Innovation‌

Τον τελευταίο χρόνο, οι λειτουργικές ομάδες τόσο από την Mondelēz China όσο και από το Enxi Village συνεργάστηκαν στενά για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και της λειτουργικής αποτελεσματικότητας. Αντλώντας από την τεχνογνωσία του Enxi Village στα κατεψυγμένα προϊόντα αρτοποιίας, Η Mondelēz China παρουσίασε πολλά νέα κατεψυγμένα κέικ εστιασμένα στην επωνυμία, εφαρμογή αποτελεσματικών στρατηγικών καναλιών για τη χάραξη μιας πολλά υποσχόμενης πορείας ανάπτυξης.

Οι συνδυασμένες προσπάθειές τους έχουν δημιουργήσει δημιουργίες όπως το "Oreo Swiss Roll" (το πρώτο επώνυμο κέικ ψυγείου της εταιρείας που κυκλοφόρησε στα σούπερ μάρκετ), «Τάρτα με σοκολάτα βουτύρου Luby,» και το αναβαθμισμένο «Oreo Double-Layer Cheesecake». Αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε premium τοποθεσίες λιανικής, όπως το Sam's Club και το Hema Fresh.

Ζου Λέι, Επικεφαλής της ομάδας και στρατηγικής της Mondelēz China's Branded Frozen Cake, τόνισε: «Στο μέλλον, Η Mondelēz China θα συνεχίσει να αξιοποιεί το R του Enxi Village&Δυνατότητες D για να φέρετε μοναδικές γεύσεις επωνυμίας από Oreo και άλλες εμβληματικές μάρκες Mondelēz σε υποκατηγορίες κέικ, ενίσχυση των προσφορών προϊόντων και των εμπειριών τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους πελάτες».

‌Σύναψη: Συνεχής καινοτομία και δέσμευση‌

Η Mondelēz China παραμένει αφοσιωμένη στην ευθυγράμμιση της ανάπτυξής της με την εξέλιξη της αγοράς αρτοποιίας της Κίνας. Προχωρώντας μπροστά, η εταιρεία θα εντείνει τις επενδύσεις της στην καινοτομία αρτοποιίας, βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας και των καναλιών της, και να παραδώσει προϊόντα προσαρμοσμένα στις προτιμήσεις των Κινέζων καταναλωτών. Κάνοντάς το, Η Mondelēz στοχεύει να εμβαθύνει την απήχηση της επωνυμίας της και να συμβάλει στην ανάπτυξη της βιομηχανίας αρτοποιίας της Κίνας.

Παραπέμπω Αυξήστε τη διαδρομή ψησίματος，Η Mondelēz China ενεργοποιεί νέους μοχλούς ανάπτυξης στην Κίνα | Φαγητό καθημερινό φαγητό