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FR-JP630 Alta eficiencia, Calibrador de alta precisión
El calibrador de tira de masa homogeneiza la lámina de masa, especialmente de un carrete a otro, y garantiza una distribución exacta de peso,Al alimentar la línea con un carrete de masa. El control del bucle de masa asegura que la hoja de masa pase a través del calibrador sin tensión o estiramiento (en la FEDE con escala de masa electromagnética y en la salida con sensor de luz).
- Un calibrador de masa (También conocido como calibrador de tiras de masa) es una pieza clave de equipo en el procesamiento de alimentos, especialmente en las industrias de pasta y hornear, se usa para homogeneizar las hojas de masa. Sus funciones principales incluyen garantizar un grosor uniforme, textura, y distribución de peso a través de la masa, Proporcionar una base consistente para los pasos de procesamiento posteriores, como la rodadura., formación, o cortar.
Funciones centrales
- Homogeneización de masa
El calibrador utiliza rodillos de precisión o mecanismos de raspado para eliminar las inconsistencias en el grosor y la textura que pueden ocurrir durante el procesamiento preliminar de la masa. Esto asegura una densidad uniforme y 延展性 en toda la hoja de masa, En particular, abordar las variaciones en las uniones entre los carrete de masa consecutivos. - Control de peso y grosor
El dispositivo regula con precisión la distribución de peso de la hoja de masa, Mantener desviaciones de peso mínimas (típicamente dentro de ± 1% dependiendo del modelo). También permite a los operadores establecer y mantener un grosor específico, Proporcionar entradas estandarizadas para procesos posteriores (P.EJ., fabricación de fideos, envoltorios de bola de masa, o productos de panadería), mejorando así la consistencia del producto. - Integración con líneas de producción
Los calibradores modernos a menudo interactúan con otros equipos en la línea de producción (P.EJ., escamas de masa electromagnética, sensores) a través de sistemas de control automatizados (P.EJ., computadoras micro embrujadas, paneles de pantalla táctil). Esta integración asegura que la masa pase a través del calibrador sin tensión ni estiramiento., Mantener la estabilidad del procesamiento.
Aplicaciones
- Procesamiento de pasta: Prepara masa para fideos, Wonton Skins, envoltorios de rollo de primavera, etc., Asegurar un grosor y textura uniformes para resultados de cocción consistentes.
- Industria de panadería: Homogeneizar hojas de masa y masa para el pan, pasteles, y otros productos horneados, Mejora de la retención y textura de la forma posterior al horno.
- Producción de alimentos industriales: Se integra con mezcladores, rodillos, y cortadores en líneas de producción automatizadas para mejorar la eficiencia y la estandarización.
Características del equipo
- Alta automatización: Equipado con pantallas táctiles y sensores LCD para la configuración de parámetros intuitivos, operación de un botón, y monitoreo en tiempo real.
- Control de precisión: Combina el diseño mecánico con regulación electrónica para lograr tolerancias estrictas en el grosor y la distribución de peso.
- Versatilidad: Las velocidades de rodillo ajustables y la configuración de presión acomodan diferentes consistencias de masa (P.EJ., hardness, contenido de humedad) y tipos de harina (trigo, Granos diversos，etc.).
Los calibradores de masa reducen significativamente la intervención manual y los desechos materiales, Hacerlos indispensables para garantizar la calidad del producto en la producción de alimentos industriales.
