Sfogliatrice FR-T700 installata con computer micro-incorporato e pannello touch LCD che fornisce strumenti di interazione intuitivi che ne facilitano l'utilizzo.

Se prepari solo un lotto per una pagnotta, si consiglia di utilizzare la sfogliatrice anziché il gancio per impastare. Inoltre, la sfogliatrice è anche l'opzione preferita quando si preparano impasti con un elevato contenuto di liquidi o molto burro. Inoltre, è molto utile quando si preparano dolci senza glutine.

Una sfogliatrice di alta qualità produce una sfogliatrice più liscia, sfoglia più consistente rispetto alla laminazione manuale.Infatti, l'impasto passerà attraverso almeno un rullo calibratore o un trasportatore, che a sua volta lo ridurrà allo spessore giusto.