автострада
Міні-розкладний тісторозкатний пристрій із мікровбудованим комп’ютером і сенсорною РК-панеллю, що забезпечує зручні інструменти взаємодії, що полегшує керування.
Після того, як користувач вибере певну програму продукту, натисніть кнопку «Пуск»., машина автоматично працюватиме відповідно до попередньо встановлених параметрів.
Існують високочутливі датчики, які можуть виявляти фізичну зміну розміру листа тіста з діапазоном помилок у міліметрах..
Застосування цього обладнання означає великий стрибок у ефективності та точності масового виробництва.
Основні функції
- Формування шару
- Контроль точності
Оснащений регульованими роликами та налаштуваннями тиску, це забезпечує стабільну товщину як тіста, так і шарів масла під час кожного циклу складання.
- Ефективність у масовому виробництві
На відміну від ручного ламінування, який є трудомістким і схильним до неузгодженості, машина оптимізує процес, підтримуючи постійну швидкість і тиск.
Додатки
- Хлібобулочні вироби: Необхідний для приготування круасанів, листкові тістечка, данці, і багатошаровий хліб, де лущення та текстура є ключовими.
- Кондитерські цехи: Використовується для приготування основного тіста для тартів, обороти, та інші багатошарові десерти, забезпечення рівномірних шарів, які рівномірно пропікаються.
- Промислові виробничі лінії
Особливості обладнання
- Регульовані цикли ламінування
- Регулювання температури
- Зручне керування
- Міцна конструкція
WeChat
Відскануйте QR-код за допомогою wechat