auto-estrada
Folha de massa dobrávelmini instalada com computador micro-embutido e painel de toque LCD que fornece ferramentas de interação fáceis de usar que facilitam a operação.
Depois que o usuário seleciona um programa de produto específico e pressiona o botão Iniciar, a máquina funcionará automaticamente de acordo com os parâmetros predefinidos.
Existem sensores altamente sensíveis que podem detectar a mudança física do tamanho da folha de massa com faixa de erro em milímetros.
A aplicação desta maquinaria significa um grande salto em termos de eficiência e precisão na produção em massa.
Funções principais
- Formação de Camadas
- Controle de precisão
Equipado com rolos ajustáveis e configurações de pressão, garante uma espessura consistente das camadas de massa e manteiga durante cada ciclo de dobragem.
- Eficiência na produção em massa
Ao contrário da laminação manual, que é trabalhoso e propenso à inconsistência, a máquina agiliza o processo mantendo velocidade e pressão constantes.
Aplicativos
- Produtos de panificação: Essencial para fazer croissants, folhados, Dinamarqueses, e pães em camadas, onde escamação e textura são fundamentais.
- Pastelarias: Usado para preparar massas base para tortas, rotatividade, e outras sobremesas em camadas, garantindo camadas uniformes que assam uniformemente.
- Linhas de Produção Industrial
Recursos do equipamento
- Ciclos de laminação ajustáveis
- Regulação de temperatura
- Operação amigável
- Construção Durável
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